Cassava Tomato Curry Penadalam Shrimp Tomato Curry (పెండలం టమాటా కర్రి)

BY:www.srinainika.blogspot.com
కావలసిన పదార్ధాలు :


పెండలం దుంప : పావుకేజీ
టమాటాలు : పెద్దవి రెండు
ఉల్లిపాయలు : మూడు
పచ్చిమిర్చి : రెండు
కారం : ఒకటిన్నర టీ స్పూన్
ఉప్పు : సరిపడ
పసుపు : అర టీ స్పూన్
నూనె : రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
చింతపండు : కొద్దిగా
అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు : 1 టీ స్పూన్
కరివేపాకు, కొత్తిమిర : కొద్దిగా 


తయారుచేయు విధానం :www.srinainika.blogspot.com


1) పెండలం చెక్కు తీసి ముక్కలుగా కొయ్యాలి.
2) ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి, టమాటా ముక్కలుగా కొయ్యాలి.
3) చింతపండు నీళ్ళలో నానబెట్టాలి.
4) ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి కళాయిలో నూనె వేడిచేసి ఉల్లిపాయలు, 
    పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి వేగనివ్వాలి.
5) తరువాత అల్లంవెల్లుల్లి వేసి వేగాక, టమాటా ముక్కలు వేసి కలిపి, ఒక 
    నిముషం ఉంచాలి.
6) పెండలం ముక్కలు, పసుపు, కారం, ఉప్పు వేసి కలిపి, కొద్దిగా నీళ్లువేసి 
    మూతపెట్టి ఐదునిముషాలు వుడకనివ్వాలి.
7) ఇప్పుడు చింతపండు రసం వేసి రెండు నిముషాలు ఉడకనివ్వాలి. 
8) మూతతీసి ఒకసారి కలిపి, కొత్తిమిర, కరివేపాకు వేసి కలిపి, మూతపెట్టి స్టవ్ 
    ఆపాలి.


* అంతే ఘుమఘుమలాడే పెండలం టమాటా కర్రి రెడి.
BY:www.srinainika.blogspot.com